Доставка обедов

Каждый обед мы доставляем в специальном одноразовом контейнере.

Комплексный обед 
от 150 руб.

Действуют скидки 

Жюльен из курицы и грибов

Компания Домашняя Натуральная Кухня, осуществляющая доставки вкусных обедов в офисы Санкт-Петербурга, предлагает Вашему вниманию кулинарный рецепт блюда - "Жюльен из курицы и грибов".

Доставка вкусных обедов

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 300 грамм;
  • куриное филе - 0,5 кг;
  • твердый сыр - 200 грамм;
  • растительное масло - для обжаривания;
  • лук - 200 грамм;
  • соль и перец.

Приготовление:

Шаг 1

Отварите до полной готовности куриное филе. Для этого потребуется минут 20 - 25.

Шаг 2

Покрошите мелко лук, почистите и мелко нарежьте грибы.

Шаг 3

Остудите куриное филе и мелко его нарежьте.

Шаг 4

Обжарьте лук на растительном масле и добавьте туда грибы. Жарьте их вместе до полного выкипания жидкости минут 10 - 15.

Шаг 5

Положите в грибы и лук филе. Посолите его, поперчите, тщательно перемешайте и снимите с огня.

Шаг 6

Поставьте на огонь сухую сковороду и обжарьте на ней муку. Жарить ее следует совсем недолго, так, чтобы она стала золотистого цвета.

Шаг 7

Налейте в муку сливки, поперчите и посолите массу и доведите до кипения.

Шаг 8

Добавьте в нее филе и грибы, тщательно все перемешайте и снимите с огня.

Шаг 9

Натрите твердый сыр на крупной терке.

Шаг 10

Массу с курицей, грибами и сливками выложите в кокотницы (металлические или керамические), посыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку, не накрывая крышками. Температура запекания - 180 градусов. Время запекания - около получаса. Показатель готовности - золотистый цвет блюда.

Приятного Вам аппетита!