Доставка обедов

Каждый обед мы доставляем в специальном одноразовом контейнере.

Комплексный обед 
от 150 руб.

Действуют скидки 

Шницель из свиной шеи

«Шницель» - слово немецкого происхождения. Оно означает - «тонко нарезанное мясо, вырезка». Для приготовления шницеля может использоваться любое мясо: курица, свинина, говядина, телятина и баранина. В России познакомились с этим блюдом в начале двадцатого века. Его рецепт был завезен из Германии. Основные отличия блюда в том, что мясо панируется в муке или сухарях и жарится в кипящем масле (фритюре). Оно может быть отбитым или не отбитым - все зависит от вкуса хозяйки, которая занимается его приготовлением. Правильно приготовленный шницель имеет аппетитную поджаристую корочку золотисто-коричневого цвета. Предлагаем вам приготовить или заказать доставку вкусного обеда у профессионалов кейтеринговой компании «Домашняя натуральная кухня» шницель из свиной шеи.

Доставка вкусных обедов

Ингредиенты:

  • 300 - 350 грамм вырезки из свиной шеи;
  • 1 яйцо;
  • 1,5 столовых ложки муки;
  • приправы;
  • растительное масло для обжаривания мяса;
  • соль.

Приготовление:

Шаг 1

Мясо следует тщательно очистить от пленок и жилок, хорошо промыть его и нарезать тонкими пластинами, не более 1,5 см в толщину.

Шаг 2

Взять деревянный или металлический молоточек и отбить с двух сторон приготовленные куски.

Шаг 3

Посолить мясо и посыпать его приправами с обеих сторон. Приправы выбирать на свой вкус.

Шаг 4

Приготовить кляр: сырое яйцо разбить, посолить и разболтать в миске.

Шаг 5

Раскалить на сковороде растительное масло.

Шаг 6

Положить в раскаленное масло куски мяса и обжаривать его с двух сторон 8 - 10 минут на максимальном огне, пока не образуется румяная корочка. После этого убавить огонь и довести шницель до готовности.

Шаг 7

Шницель подается и с гарниром из овощей или картошки и, как самостоятельное блюдо.

Компания Домашняя Натуральная Кухня желает вам приятного аппетита!

Наш основной вид деятельности - доставка вкусных обедов по Санкт-Петербургу. Мы предлагаем вам не только отлично приготовленные аппетитные блюда из натуральных продуктов высокого качества, но и взаимовыгодное сотрудничество.